Матча

Матча - традиційний японський чай, виготовлений за своєрідною технологією:

- за кілька тижнів до збору врожаю чайні дерева ховають від прямого сонячного світла під спеціальними щитами задля отримання солодкого і м’якого смаку.

- після того, як листя зібране, його обробляють парою (ароматика стає більш свіжою та весняною).

- потім листя пресується, сушиться та перетирається на пудру на кам’яних жорнах.

Завдяки такій технології матча містить значно більшу кількість антиоксидантів та корисних речовин, ніж традиційний зелений чай.

Корисні властивості матча:

1. L-теанін заряджає енергією та підвищує концентрацію.

2. Хлорофіл справляє детокс-ефект та позбавляє організм від шкідливих речовин.

3. Рекордний вміст антиоксидантів (зокрема епігалокатехіну) справляє антизапальний та омолоджуючий вплив. Можливо, саме завдяки зеленому чаю японці - одна з найбільш літніх націй світу.

4. Катехін прискорює метаболізм та допомагає боротись з надмірною вагою.

5. Матча володіє доведеними властивостями зі зниження рівня холестерину та рекомендована для профілактики серцево-судинних хвороб.