Японський чай "Матча Кагошима" церемоніальна hi-end organic 30 гр. ж/б

Японська церемоніальна hi-end органічна матча з префектури Кагошима, що розташована на півдні острова Кюсю на березі Східнокитайського моря та Тихого океану. Для цього hi-end стандарту характерні витончений солодкий смак, оксамитовий післясмак та глибокий нефритово-зелений колір. 

Матча - традиційний японський чай, виготовлений за своєрідною технологією:

- за кілька тижнів до збору врожаю чайні дерева ховають від прямого сонячного світла під спеціальними щитами задля отримання солодкого і м’якого смаку.

- після того, як листя зібране, його обробляють парою (ароматика стає більш свіжою та весняною).

- потім листя пресується, сушиться та перетирається на пудру на кам’яних жорнах.

Завдяки такій технології матча містить значно більшу кількість антиоксидантів та корисних речовин, ніж традиційний зелений чай.

Корисні властивості матча:

1. L-теанін заряджає енергією та підвищує концентрацію.

2. Хлорофіл справляє детокс-ефект та позбавляє організм від шкідливих речовин.

3. Рекордний вміст антиоксидантів (зокрема епігалокатехіну) справляє антизапальний та омолоджуючий вплив. Можливо, саме завдяки зеленому чаю японці - одна з найбільш літніх націй світу.

4. Катехін прискорює метаболізм та допомагає боротись з надмірною вагою.

5. Матча володіє доведеними властивостями зі зниження рівня холестерину та рекомендована для профілактики серцево-судинних хвороб.

Як готувати:

1. Для більш слабкого настою (усутя) засипте 2 грами порошку (2 бамбукові ложки часаку) до традиційної керамічної чаші.

2. Залийте до чаші 80 мл води 70-80C та збийте бамбуковим вінчиком часен до формування піни та однорідної консистенції.

3. Для отримання більш міцного напою (койтя) збільшіть удвічі кількість порошку та зменшіть об’єм води до 50 мл.

Одразу ж насолоджуйтесь густим солодкуватим напоєм з терпким післясмаком.