|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей винятковий білий чай виробляється у провинції Fujian і входить до десятки кращих чаїв Китаю. Неймовірно складний у виробництві, при виготовленні цього чаю використовують лише найніжніші молоді бруньки, вкриті сріблясто-білими ворсинками. Звідси і його висока вартість. Дає блідо-жовтий настій з дивовижно м'яким, солодким смаком.
Окрім класичного заварювання, цей чай також можна спробувати холодним методом (Cold Brew). Достатньо залити 5–7 г чаю 500 мл холодної води й залишити настоюватися 6–10 годин у холодильнику.