Гречишний чай "Ку Цяо"

Гречишний чай з молодого насіння татарської гречихи, яке збирають улітку та злега обсмажують. Ку Цяо містить практично усі відомі витаміни та мікроелементи, зокрема вітаміни А, В, Е, РР, калій, кальцій, мідь, залізо, алюміній, ванадій, магній, марганець, фосфор, цинк, натрій і хром, а також рутин, клітковину, білок, флавоноїди та антиоксиданти. 

Корисні властивості:

1. Активізує роботу імунної системи та підвищує її спротив вірусним і застудним захворюванням;

2. Використовується в китайській медицині як добавка при лікуванні діабету;

3. Ефективно знижує рівень "поганого" холестерину у крові;

4. Укріплює стінки судин і знижує артеріальний тиск;

5. Прискорює метаболізм, сприяє зниженню ваги;

6. Володає антибактеріальними та протизапальними властивостями;

7. Знижує втому завдяки високому вмісту вітамінів группи B, стимулює розумову активність;

8. Володіє хорошим пронабряковим эфектом, виводить надлишкову рідину з організму;

9. Завдяки високому вмісту клітковини поліпшує функцію ЖКТ;

Як готувати:

1. Засипте у скляний або керамічний посуд 1 чайну ложку зерен;

2. Залийте гарячою водою t 90С (не окропом);

3. Запарюйте 5 хв., закривши кришкою;

4. Насолоджуйтесь золотавим солодким настоєм з нотами смаженого насіння та вівсяного печива;

5. Одні й ті самі зерна можна заваривати до трьох разів, кожного разу збільшуючи тривалість процедури. Заварені зерна потім можна з'їсти, добре їх розжувавши - в них міститься клітковина, білок і корисні мікроелементи.