"Гибискус белый" (каркаде) Cold Brew

Бледные цветы, нежный желтый настой и знакомая терпкость цветов гибискуса. Благодаря большому спросу мы включили в наш ассортимент белый гибискус. Удивительно разное и одновременно такое знакомое, качество поражает так же, как и у его «красного брата».

Чай из цветов гибискуса (суданской розы или каркаде) является чрезвычайно популярным на Востоке. Hibiscus sabdariffa содержит огромное количество витаминов A, B, C и PP.

Кроме того, заваривая гибискус, Вы получите заряд калия, железа, фосфора, натрия, магния, кальция, цинка и меди. Также Гибискус содержит особые антиоксиданты – антоцианы.

Полезные свойства:

1. Многие современные исследования доказывают, что напиток из гибискуса обладает способностью снижать высокое кровяное давление. Обзор не менее пяти исследований 2015 года показал, что чай из гибискуса снижает систолическое и диасистолическое артериальное давление в среднем на 7,58 мм рт. ст. и 3,53 мм рт. ст. соответственно.

2. Ученым удалось доказать, что экстракт гибискуса способен влиять на обмен веществ, предупреждая ожирение и скопление жира в печени. Кроме того, каркаде стимулирует выделительные системы, помогая организму очищаться естественным путём.

3. Аюрведа считает, что каркаде – идеальный напиток для охлаждения лихорадки. Жаропонижающие свойства гибискуса помогают контролировать высокую температуру, а также одновременно уменьшают боль и дискомфорт. И хотя научных обоснований такого свойства каркаде пока нет, стоит принять во внимание наблюдение людей из разных частей света.

4. Благодаря мочегонному действию и содержанию органических кислот, обладающих антисептическими свойствами, чай из гибискуса считается хорошим помощником во время лечения цистита (эффект аналогичен тому, который дает клюква).

5. Чай из гибискуса содержит витамин С – сильный антиоксидант, который, как мы знаем, оказывает положительное влияние на укрепление нашего иммунитета. Наличие в составе напитка железа и минералов также способствует поддержанию баланса иммунной системы.

Помимо традиционной горячей заварки, этот чай можно легко приготовить методом Cold Brew. Возьмите 7 г смеси на 500 мл холодной воды и дайте настояться в холодильнике в течение 8–10 часов. Такое заваривание раскрывает особую лёгкость и природную сладость напитка.