Белая красавица (блинчик 300 гр)

Чай для этого прекрасного блинчика выращивается в провинции Фуцзянь (традиционный регион производства белого чая на юго-востоке Китая). Чайные плантации расположены возле моря (чуть южнее через пролив уже находится Тайвань) и много кто считает, что морские ветра придают особенную свежесть чайным листьям. 

Типса и 1-2 верхних листочка прессуются в роскошно выглядящий блин с цветочным ароматом, свежим вкусом и долгим сладким послевкусием.